หม่อน (Mulberry Tree)

สวนกิฟ กาย | พระพุทธบาท สระบุรี
หม่อนสามารถปลูกในดินได้ทุกชนิด เป็นไม้ยืนต้นที่มีความทนทาน ดูแลง่าย การแตกกิ่งและใบตลอดปี ชอบแดด เป็นพืชอินทรีย์ ไม่ต้องใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดแมลง
ใบหม่อนมีสารที่มีประสิทธิภาพลดน้ำตาลในเลือดได้คือสาร ดี เอ็น เจ(DNJ=1-deoxynojirimycin) และสารกาบา (GABA : gamma aminobutyric acid) ซึ่งมีประสิทธิภาพลดความดันโลหิต ใบหม่อนจึงเหมาะที่จะนำไปประกอบอาหารเพื่อคนรักสุขภาพ
ใบหม่อนสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิดเช่น ยำปลากระป๋องใบหม่อน แกงอ่อม ผักลวกจิ้มน้ำพริก ต้มยำ แกงเลียง หรือทำเครื่องดื่มในรูปชาใบหม่อน น้ำใบหม่อน เป็นต้น
กิ่งหม่อนของสวนกิฟ กาย เพาะชำในกระถางพลาสติกขนาด 5-6 นิ้ว จึงสามารถจัดส่งได้ทั้งทางไปรษณีย์และขนส่งทั่วประเทศ