ฝรั่ง (Guava Tree)

สวนเกษตรอินทรีย์ | พนัสนิคม ชลบุรี

ฝรั่งสีชมพู หรือ ฝรั่งขี้นก
ฝรั่งผลเล็กเหล่านี้ มีสารอาหารมากมายที่ให้ประโยชน์ต่อ สุขภาพ
มีวิตามิน A ที่ช่วยบำรุงร่างกายในเรื่องการมองเห็น
การเจริญเติบโตของกระดูก
การสร้างเซลล์และควบคุมอุณหภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ยังมีวิตามิน C ที่มีมากกว่าส้มถึง 5 เท่าในปริมาณที่เท่ากันวิตามิน C
มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ชะลอและป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ที่มักเกิดจากความเครียด การดื่ม แอลกอฮอล์ ฝุ่น และควันบุหรี่ และแสงแดด
เสริมสร้างและรักษาสภาพของเนื้อเยี่อคอลลาเจน ทำให้ผิวสมบูรณ์แข็งแรง
ช่วยสมานแผลและยังดีต่อเนื้อเยื่อของกระดูกและฟัน
ดูดซึมธาตุเหล็ก เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
ป้องกันหวัด
และลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็ง
ทั้งยังมีใยอาหารที่ช่วยขับเคลื่อนอาหาร ลดอาการท้องผูก
ริดสีดวงทวาร มะเร็งลำไส้ใหญ่
อีกทั้งมีแนวโน้มทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดต่ำ
และยังช่วยป้องกันโรคหัวใจอีกด้วย
คุณสมบัติที่โดดเด่นของฝรั่งขี้นกคือสาร ไลโคปีน ซึ่งมีมาก รองจากมะเขือเทศ แต่มากกว่ามะละกอถึง 2 เท่า ว่ากันว่า ไลโคปีน
เมื่อทราบอย่างนี้แล้วควรหันมาปลูกและรับประทาน ฝรั่งขี้นกกันดีกว่า เพราะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มหาสาร และเป็นการอนุรักษ์ผลไม้ไทยๆดั่งเดิม
ใบฝรั่งขี้นกนี้ยังทำเป็นยาสมุนไพรไทยได้อย่างดี
เช่นเป็นส่วนประกอบของยาสีฟันสมุนไพรไทยเป็นต้น