ผักปู่ย่า ผักกาดย่า ช้าเลือด

ขายผักปู่ย่า ผักกาดย่า ช้าเลือด ผักพื้นบ้านหายากน่าสะสม
ร้านวรากรสมุนไพร
ID Line varakhonherbs
โทร 0821515014
ต้องการมาดูสินค้า พิมพ์ในกูเกิล หาคำว่า วรากรสมุนไพร คลิ๊กเลือกแผนที่
รบกวนโทรนัดหมายล่วงหน้านะคะ
ต้นซ้าเลือด
ชื่ออื่น ช้าเลือด ผักปู่ย่า หนามปู่ย่า (เหนือ) ผักขะยา (นครพนม ) ผักคายา (เลย) ผักกาดย่า (ปราจีนบุรี)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น เป็นไม้เลื้อยลำต้นตั้งตรงหรือพันกับไม้อื่นสูงกว่า 1 เมตร ลำต้นมีหนามแหลม จำนวนมากทั้งลำต้นและก้านใบ ยอดอ่อนสีน้ำตาลแดง
ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก ออกเป็นคู่ตรงข้ามกัน ก้านใบยาว 25-30 ซม.ใบมี 10-30 คู่ และแตกออกไปอีก 10-20 ซม.ก้านใบสีแดง มีหนามแหลมตามกิ่งก้านทั่วไป ใบลักษณะกลมมนขนาดกว้างประมาณ 4 มม.ใบสามารถหุบเข้าหากันได้เมื่อสัมผัส
ดอก เป็นช่อยาว 20-40 ซม. ดอกสีเหลืองบานในช่วงฤดูหนาว ขนาดดอกยาว1.2-2 ซม. กว้าง 1-1.8 ซม.
ผล เป็นฝัก บวมพอง มีหนามเล็กๆ ขนาดเท่าหัวแม่มือ ภายในมีเมล็ด 2 เมล็ด
การขยายพันธุ์ เมล็ด
ฤดูกาลเก็บส่วนขยายพันธุ์ ต้นฝน
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต บริเวณป่าละเมาะ ป่าเต็งรังป่าผสมผลัดใบ
และบริเวณชายป่า
การใช้ประโยชน์
ทางอาหาร ยอดรับประทานสดกับซุปหน่อไม้
ทางยา บำรุงเลือด แก้วิงเวียน
การใช้สอยอื่น ปลูกเป็นแนวรั้ว
ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ฝน
ผักปู่ย่ามีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว มีคุณค่าทางสมุนไพร โดยช่วยบำรุงเลือดและแก้ลมวิงเวียน กลิ่นหอมของผักปู่ย่าจะมีกลิ่นหอมเย็น เวลาเคี้ยวจะขึ้นจมูก กลิ่นไม่ฉุนแรง รสอมเปรี้ยวนิด ๆ เป็นไม้เลื้อยลำต้นตั้งตรงหรือพันกับไม้อื่นสูงกว่า 1 เมตร ลำต้นมีหนามแหลม จำนวนมากทั้งลำต้นและก้านใบ ยอดอ่อนสีน้ำตาลแดง มีการขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดจะอยู่เป็นกลุ่มหนาแน่นเพราะเมล็ดที่แก่จะตกและขึ้นในบริเวณใกล้เคียงกันยิ่งเด็ดยอดมากเท่าใดก็ยิ่งแตกกอเพิ่มขึ้นเท่านั้น สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตคือบริเวณป่าละเมาะป่าเต็งรังป่าผสมผลัดใบและบริเวณชายป่า ชอบขึ้นในที่ดอนน้ำไม่ท่วมขัง
อาจเพราะความอร่อยก็เป็นได้ธรรมชาติจึงให้หนามมาเพื่อปกป้องยอดอ่อน แต่ถึงกระนั้นก็ไม้พ้นมือผู้คนและสัตว์โดยเฉพาะวัวควายและแมลงที่ชอบกัดกินยอดอ่อน
คนภาคเหนือนิยมนำผักปู่ย่ามากินกับน้ำพริกได้แทบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกข่า น้ำพริกอี่เก๋ น้ำพริกอ่อง เป็นต้น แต่ที่ชาวบ้านนิยมกินกันมาก คือ กินกับแกงหน่อไม้ โดยเฉพาะแกงหน่อไม้ทุบ
มีตำนานเล่าเรื่องสั้นต่อกันมาว่ามีสองเฒ่าสามี และภรรยาเดินไปทำนาระหว่างทางทั้งสองได้พักรับประทานหลังจากรับประทานผักนี้เข้าไปรู้สึกว่ามีแรงมีพละ กำลังเพื่มขึ้นจึงทำให้เรื่องนี้เล่าลือกันต่อมาทำให้คนรุ่นหลังรู้จักและเก็บผักนี้มารับประทานต่อกันเรื่อยมาและ ชาวบ้านจึงเรียกผักนี้เพื่อการระลึกถึงผู้ที่เริ่มรับประทานก่อนว่า "ผักปู่ย่า" ส่วนชาวอีสานเรียกผักนี้ว่า"ผักกาดย่า"

ลูกค้าที่จะมาที่ร้านกรุณาโทรนัดหมายล่วงหน้านะคะ
สำหรับลูกค้าที่สั่งซื้อสินค้า กรุณาโอนเงินมาที่เลขบัญชี 433-2-76497-2
ชื่อบัญชี วรากร กลมกล่อม ธนาคาร กสิกรไทย สาขาเดอะมอลล์ นครราชสีมา
สนใจ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 0821515014
สินค้าชิ้นนี้ส่งทางไปรษณีย์อีเอ็มเอสได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ แก้ไขข้อมูลเมื่อ 11 Dec 15 08:41