มันปู

ลักษณะทางกายภาพ
เป็นไม้พุ่ม ลำต้นตรงสูง 2-3 เมตร ช่วงปลายๆ ของกิ่งห้อยลง ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับตามกิ่ง ใบทรงรี กว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 6-10 เซนติเมตร โคนสอบ ปลายแหลมมน ผิวใบเกลี้ยง มีเส้นแขนงใบ 5-7 คู่ ดอก ออกเป็นช่อขนาดเล็ก กระจุกตามซอกใบ เป็นดอกแยกเพศอยู่ต้นเดียวกัน สีเขียวอ่อน มีกลีบเลี้ยง 6 กลีบ ไม่มีกลีบดอก
สรรพคุณ
ต้น "มันปู" ยอดอ่อนจิ้มน้ำพริก รากและต้น แก้ร้อนใน เป็นยาบำรุงกำลัง
ชาวใต้ใช้เป็นผักสดกินกับน้ำพริก แกงและขนมจีน

วิธีขยายพันธุ์
เพาะเมล็ด, กิ่งตอน

การดูแลรักษา
การตัดแต่งควรตัดแต่งให้ต้นมันปูสูงประมาณ 1.5 เมตร เพื่อสะดวกในการเก็บเกี่ยว
เมื่อปลูกได้ 3 ปี มันปูเริ่มให้ยอดที่สามารถเก็บขายได้ จะทำการเก็บยอดอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
ขึ้นได้ทุกสภาพดิน ชอบความชื้น แสงแดดปานกลาง พบมากตามชายป่าพรุ
ที่มีน้ำกร่อยทางภาคใต้
แก้ไขข้อมูลเมื่อ 27 Sep 23 08:14